Satamatie 2
52200 Puumala
Verkkosivut
Antti Laine osti ensimmäisen nuottansa 15-vuotiaana, ja Saimaa ja kalastus ovat edelleen hänen sydämenasiansa. Kalastaja pyytää kalat itse. Kalat perataan omissa tiloissa ja ne jalostetaan alusta loppuun itse. Esimerkiksi savustetut tai paistetut muikut tuovat puhtaat Saimaan maut Puumalassa tai Sulkavalla liikkuvien saataville. Näitä herkkuja saa mm. kalanmyyntivaunu Kalakontista Puumalan satamasta. Kalastaja Laineen kalansaaliita voit nauttia myös esim. Sahanlahden ravintolassa, sillä Antti on heidänkin luottokalastajansa.
Haluatko pysyä kartalla Saimaa European Region of Gastronomy 2024 -juhlavuoden rakentamisessa? Tilaa uutiskirjeemme!