Food Souvenir from Saimaa – matkalla kansainvälistymiseen -hankkeessa kehitetään Saimaan alueen ruokalahjatuotteita ja ruokaan liittyviä käsityö- ja designtuotteita matkamuistoiksi yhdessä alueen yrittäjien kanssa.
Ruokatuliaisten tuotteistaminen toteutetaan palvelumuotoiluprosessin mukaisesti. Lisäksi hankkeessa luodaan Saimaan seudun kattava ruokatuliaisten myyntiverkosto ja myyntipaikat kootaan tastesaimaa.fi-sivustolle. Toimijoiden törmäyttäminen on tärkeä osa hankkeen toimintaa. Hanke organisoi vuosina 2024 ja 2025 Local Food Gift Challenge -kisan, valtakunnallisen ruokalahjakilpailun ja lähettää tuotteet World Food Gift Challengeen vuonna 2025. Hankkeessa tuotetaan Saimaan seudun ruokamatkailuun markkinointimateriaalia yrittäjille hyödennettäväksi.
Hankkeen kohdealueena ovat Etelä-Savon, Etelä-Karjalan ja Pohjois-Karjalan maakunnat. Kohderyhmänä ovat pienet elintarvike- ja käsityöalan yritykset. Hanke on osa Saimaa European Region of Gastronomy 2024 -tapahtumakokonaisuutta.
< Kaikki hankkeetHankeorganisaatio
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Xamk
Yhteyshenkilö
Kaisa Voutila, kaisa.voutila@xamk.fi
Rahoittajat
Hanke on Euroopan unionin osarahoittama. Rahoittava viranomainen on Etelä-Savon maakuntaliitto. Omarahoituksessa ovat mukana Etelä-Savon maakuntaliitto, Etelä-Karjalan liitto ja Pohjois-Karjalan maakuntaliitto. Hankkeen budjetti: 384 613 euroa.
Hankkeen kesto
1.2.2024 - 31.1.2026
Verkkosivut >
Haluatko pysyä kartalla Saimaa European Region of Gastronomy 2024 -juhlavuoden rakentamisessa? Tilaa uutiskirjeemme!