Saimaan alueella oli kansainvälinen European Region of Gastronomy -titteli vuonna 2024. Mahtavan juhlavuoden jälkeenkin Saimaan ainutlaatuista gastronomiaa ja kulttuuria tuodaan esille uudenlaisilla ruokaa ja kulttuuria yhdistävillä elämyksillä. Taste Saimaa on itäisen Suomen ruuan, kulttuurin ja perinteiden herkullinen liitto.
Saimaan seutu on pullollaan hienoja tapahtumia kyläyhdistysten rantakalailloista kansainvälisiä vierailijoita houkutteleviin festivaaleihin. Osana Taste Saimaa -toimintaa tarjoamme alueen toimijoille mahdollisuuden toteuttaa tapahtumia, joissa pystyy rohkeasti testaamaan uusia tapoja yhdistää ruokaa ja kulttuuria. Samalla syntyy uusia luovia kumppanuuksia sekä myös menestyviä palvelutuotteita. Olemme parin viime vuoden aikana toteuttaneet useita pilottihakuja, joiden jälkeen olemme valinneet rahoitettavat pilotit hakemusten perusteella. Pilotteja on tässä vaiheessa toteutettu lähes 40.
Löydät kartastamme Saimaan alueen ravintolat, ostospaikat, majoitukset, aktiviteetit, tuottajat, nähtävyydet ja luontokohteet jne. Tutustu nyt itäisen Suomen kirkkaimpiin helmiin ja valitse Taste Saimaa reittisi niin pääset nauttimaan kaikilla aisteilla!
Ravintola- ja cateringalalla Samiedussa opiskeleva savonlinnalainen kokki Jasmin Kärkkäinen voitti toisen sijan European Young Chef Award -kisassa Sisiliassa. Kisa järjestettiin nyt kahdeksatta kertaa ja siinä jokaisen nuoren kokin on tehtävä ensin oman alueensa perinneruoka ja sitten innovoitava siitä uusi versio käyttäen pitkälti samoja raaka-aineita. Kärkkäisen kisa-annokset oli rakennettu hirvenlihaa eri tavoin hyödyntäen.
Punkaharjulaisesta Matias Roiskosta tehty esittelyvideo palkittiin Espanjassa parhaana kategoriassa "Linking Urban and Rural". Lue koko uutinen tästä.
Katso tuore Korven Kodalla Kolilla kuvattu saunavideomme, jossa tarjoillaan herkullisesti savusaunaa ja savukalaa. Saunatapahtuma oli sympaattinen kokonaisuus paikallisia perinteitä ja yhteisöllistä rentoutumista.